Мясной продукт, выращенный в лаборатории, впервые получил разрешение на потребление людьми.
Американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), дало разрешение потребления курятины, культивированной из клеток, после проведения «тщательной оценки».
Продукт изготовила в стальных резервуарах фирма Upside Foods с использованием клеток, собранных из живых животных.
Его можно будет продавать потребителям после проверки Министерством сельского хозяйства США.
В FDA заявили, что для принятия решения использовали данные и информацию, предоставленные компанией, и «на данный момент нет никаких вопросов».
«Мы положили начало Upside в мире, полном скептиков, и сегодня мы снова вошли в историю как первая компания, получившая «Письмо об отсутствии вопросов» от FDA относительно культивируемого мяса», — сказал основатель и исполнительный директор фирмы Ума Валете.
Upside Foods придется преодолеть ряд преград, прежде чем она сможет продавать свою продукцию — например, предприятие, где производится продукт, должно получить официальное разрешение, — но Валете назвал эту новость «переломным моментом в истории пищевых продуктов».
