Мясной продукт, выращенный в лаборатории, впервые получил разрешение на потребление людьми.
Американское Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), дало разрешение потребления курятины, культивированной из клеток, после проведения “тщательной оценки”.
Продукт изготовила в стальных резервуарах фирма Upside Foods с использованием клеток, собранных из живых животных.
Его можно будет продавать потребителям после проверки Министерством сельского хозяйства США.
В FDA заявили, что для принятия решения использовали данные и информацию, предоставленные компанией, и “на данный момент нет никаких вопросов”.
“Мы положили начало Upside в мире, полном скептиков, и сегодня мы снова вошли в историю как первая компания, получившая “Письмо об отсутствии вопросов” от FDA относительно культивируемого мяса”, – сказал основатель и исполнительный директор фирмы Ума Валете.
Upside Foods придется преодолеть ряд преград, прежде чем она сможет продавать свою продукцию – например, предприятие, где производится продукт, должно получить официальное разрешение, – но Валете назвал эту новость “переломным моментом в истории пищевых продуктов”.
