1:00 назад 
Автор фото Getty Images
Всем известна популярная мысль о метаболизм: люди после 20 лет прибавляют в весе год за годом, потому что их метаболизм замедляется, особенно в среднем возрасте. У женщин метаболизм медленнее, чем у мужчин. Вот почему им труднее контролировать свой вес. Менопауза только ухудшает ситуацию, еще больше замедляя обмен веществ у женщин.
Как оказалось, все это неправда.
Согласно новому и очень масштабным анализом использования энергии организмом, результаты которого опубликованы в журнале Science, замедление метаболизма (обмена веществ) в течение жизни вообще-то не связано с возрастом напрямую.
- Высокоинтенсивная тренировки лучше сжигают жир, чем обычные — исследование
- Как долго человек может держать «голодовку протеста»
исследование, проведенное с участием 6400 человек в возрасте от восьми дней до 95 лет в 29 странах, показывает, что метаболизм человека не изменяется в течение всего среднего возраста.
Он достигает пика в возрасте одного года, остается стабильным от 20 до 60 лет , а затем неумолимо снижается.
Эти открытия заставляют по-новому взглянуть на наши представления о теле. Результаты исследования, вероятно, изменят наши представления о физиологии человека, а также могут иметь значение в медицине — например, для определения соответствующих доз лекарств для детей и пожилых людей.
Четыре фазы метаболизма
метаболизм — это химический процесс, необходимый для поддержания жизнедеятельности организма.
И чем больше размеры этого организма — то огромные бицепсы, или излишний запас жира на животе — тем больше энергии ему нужно.
Поэтому исследователи скорректировали свои измерения с поправкой на размер тела, чтобы сравнить метаболизм людей разных комплекций и габаритов.
Исследование, опубликованное в журнале Science, выявило четыре фазы метаболизма в жизни:
- от рождения до возраста одного года, когда метаболизм изменяется от уровня матери ребенка до максимального в течение всей жизни — на 50% выше, чем у взрослых
- легкое замедление до 20 лет, без каких-либо с плеск в период полового созревания, примерно по 3% в год
- без изменений в возрасте от 20 до 60 лет
- постоянное снижение, с ежегодным падением примерно на 0,7%, которое до 90 лет снижает метаболизм на 26% по сравнению со средним возрастом
Как и следовало ожидать, в среднем для всего населения эта формула работает, но есть и индивидуальные различия. В некоторых уровень метаболизма на 25% ниже среднего для их возраста, а в других уровень метаболизма на четверть выше, чем ожидалось. Но эти предельные значения не меняют общей картины.
«Это картина, которую мы никогда раньше не видели, и в ней полно сюрпризов, — говорит один из исследователей, профессор Джон Спикман из университета Абердина. — Больше всего меня удивило то, что во взрослом возрасте не происходит никаких изменений — если в среднем возрасте вас «разносит», вы больше не можете обвинять в этом снижения метаболизма «.
Недоедание в детстве
Интересно оказалось и то, чего исследователям обнаружить не удалось.
Метаболического всплеска не было ни во время полового созревания, ни во время беременности, как и не было его замедление во время менопаузы.
Высокий метаболизм в первые годы жизни также подчеркивает, насколько важен этот момент для развития и почему последствия недоедания в детстве могут остаться с вами на всю жизнь.
Автор фото Getty Images
» Когда люди говорят о метаболизм, они имеют в виду диету и физ ични упражнения — но на самом деле речь идет о работе вашего тела, его клеток, — сказал ВВС профессор Герман Понцер из Университета Дьюка. — В годовалом возрасте они невероятно загружены работой, и когда мы видим снижение с возрастом, мы видим, что клетки перестают работать «.
Одним из открытий, которые больше всего удивили Понцера, стал метаболизм младенцев. Он ожидал, например , что у новорожденного младенца будет заоблачно высокий уровень метаболизма — ведь, как известно биологам, мелкие животные сжигают калории быстрее, чем большие.
Однако оказалось, что в течение первого месяца жизни у младенцев такой же уровень метаболизма, как и у их матерей. Но вскоре после рождения ребенка, по его словам, что-то срабатывает, и скорость обмена веществ резко возрастает.
Ученые также предполагали, что обнаружат замедление метаболизма у взрослых, когда им будет за 40, или в женщин с наступлением менопаузы. Но, как сказал доктор Понцер, авторы исследования этого просто не увидели.
- «Часы тикают»: как сексуальность мужчин зависит от возраста и образа жизни
Метаболизм людей измеряли с использованием так называемой воды с двойной меткой, состоящий из более тяжелых изотопов атомов водорода и кислорода. Ученые измеряли количество сожженных калорий, отслеживая количество углекислого газа, выдыхаемого участники эксперимента во время повседневной деятельности.
Но такая вода стоит очень дорого, поэтому исследователям из 29 стран потребовались совместные усилия, чтобы собрать данные о 6400 участников эксперимента.
Дозировка лекарств
Исследователи заявили, что полное понимание возрастного сдвига метаболизма может иметь значение в медицине.
Профессор Понцер считает, что это может помочь выявить зависимость распространение рака от изменений метаболизма и необходимость корректировки дозы лекарств на разных этапах.
Ученые рассуждают и о том, могут ли лекарства, изменяющие обмен веществ, замедлить развитие болезней в пожилом возрасте.
Розалин Андерсон и Тимоти Роудс из Университета Висконсина заявили, что это исследование уже привело к новым важным открытиям в области метаболизма человека, и нельзя считать случайностью то, что старческие болезни возникают и развиваются именно в момент, когда уровень метаболизма падает есть.
- Как дожить до 100 лет? Важные четыре условия
Примерно в 60 лет, независимо от того, как молодо люди выглядят, они кардинально меняются. «Существует миф о вечной молодости, — говорит Андерсон. — Но биология отрицает. В возрасте около 60 лет все начинает меняться. Наступает момент, когда все уже не так, как было раньше».
Автор фото Getty Images
Эпидемия ожирения
Профессор Том Сандерс из Королевского колледжа Лондона сказал:» Интересно , что удалось обнаружить очень небольшие различия в общих затратах энергии между молодым и средним возрастом — время, когда большинство взрослых в развитых странах прибавляли в весе. Эти данные подтверждают мнение о том, что эпидемия ожирения вызвана чрезмерным потреблением пищи, а не снижением человеческих энергозатрат » .
По словам доктора Сэмюэла Кляйна, директора Центра питания человека Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, энергетические потребности сердца, печени, почек и мозга требуют 65% всего метаболизма в состоянии покоя, хотя они составляют лишь 5 % от массы тела.
Он добавил, что медленным иший обмен веществ после 60 лет может означать, что с возрастом люди начинают хуже функционировать. Это может быть одной из причин того, что хронические заболевания чаще всего возникают у пожилых людей.
«Я не думаю, что можно делать любые новые клинические выводы для отдельных людей», — добавил он. По его словам, в том, что касается набора веса, проблема остается прежней: люди потребляют больше калорий, чем сжигают.
- В будущем ожирения станет причиной №1 рака у женщин — ученые
- Ожирение значительно повышает риск смерти от коронавируса
- действительно рыба такая полезная для здоровья
в целом, считает Кляйн (он, кстати, не принимавший участия в исследовании), для общественного здравоохранения и понимание диеты и питания результаты исследования имеют на данный момент ограниченное значение, поскольку дают «взгляд на энергетический обмен с высоты птичьего полета».
Хотите получать главные новости в мессенджер? Подписывайтесь на наш
По материалам: BBC
