Употребление десяти порций овощей и фруктов в сутки может продлить жизнь человека, считают ученые.
По расчетам ученых из Имперского колледжа в Лондоне, соблюдение этих рекомендаций может предотвратить 7,8 млн преждевременных смертей в год.
Одна порция — это 80 граммов. Примерно столько весит небольшой банан, груша или три чайные ложки шпината или гороха. Даже небольшое количество фруктов и овощей, полезна для здоровья. Но чем больше человек ест, тем лучше.
200 граммов овощей и фруктов в день снижают
800 граммов овощей и фруктов снижают
Эксперты пришли к таким выводам на основе данных 95 различных исследований, в которых были изучены пищевые привычки 22 миллионов людей. Выводы опубликованы в журнале International Journal of Epidemiology.
Ученые назвали овощи и фрукты, которые наиболее эффективны в уменьшении риска появления и развития некоторых заболеваний.
В частности, в случае рака это:
Риск развития болезней сердечно-сосудистой системы снижают:
Кроме того, фрукты и овощи уменьшают уровень холестерина, помогают снизить кровяное давление и сделать более здоровыми кровеносную и иммунную системы.
Всемирная организация здравоохранения советует съедать пять порций овощей и фруктов в день (около 400 граммов). Сюда входят почти все виды фруктов и овощей, включая замороженными.
По материалам: BBC
