С 1 января украинские школы и детские сады перешли на обновленное меню, которое разрабатывал популярный. Куратором проекта является супруга президента Елена Зеленская.
Новое меню предполагает уменьшение хлебобулочных изделий, постепенный отказ от сахара и соли, а также увеличение овощей и мяса.
«Рецепты утвердили ГНС и Минздрав (+ рекомендовали их на национальном уровне). Так школы получили выбор: самим создавать меню до норм или составлять его на основе разработанных нами рецептов», — написал он.
Он также посоветовал проверять, соответствует ли еда прописанным в законе нормам.
По словам Клопотенко, в садах и школах не должны резко отказываться от соли и сахара в блюдах это должно происходить постепенно.
Также родители могут проверить, отвечают ли ь блюда в школе или саду тем рецептурам, которые он разработал. В случае нарушения родители имеют право обратиться в госпродслужбы. он анонсировал в феврале-марте тренинги для поваров в регионах.
Хотите получать самые важные новости в мессенджере? Подписывайтесь на наш
По материалам BBC
