Пищевая аллергия — это не про капризное тело, а про сбой в системе. Один человек может спокойно есть арахис или клубнику, а другой — покрыться сыпью, начать задыхаться или получить расстройство кишечника. Иногда реакции незаметны — просто постоянно болит голова или кожа сухая и зудит. А причина — в еде. Чтобы разобраться, на какой продукт организм реагирует, используют анализы на IgE и IgG.
Что такое IgE и IgG и при чем тут аллергия
Иммуноглобулины — это белки, которые производит иммунная система. Они отвечают за защиту организма от всего чужеродного. У каждого класса иммуноглобулинов своя “работа”.
IgE участвуют в немедленной аллергической реакции. Например, когда человек ест креветку и через 10 минут покрывается пятнами, это, скорее всего, IgE-ответ. Иммунная система считает белки креветки опасными и включает защиту — с гистамином, воспалением и другими “инструментами”. Именно этот тип аллергии часто связан с опасными реакциями: отеком Квинке, анафилаксией.
IgG работают по-другому. Они связаны с замедленными реакциями. Человек может съесть молочные продукты сегодня, а через пару дней начать чувствовать усталость, мигрень, вздутие живота или боль в суставах. Такие реакции не очевидны. Их трудно связать с конкретной едой. Поэтому их называют скрытой пищевой непереносимостью.
Когда стоит сдать анализы
Если аллергия яркая — зуд, сыпь, отек сразу после еды — имеет смысл сдать анализ на IgE. Он покажет, какие продукты вызывают острую иммунную реакцию. Это важно, чтобы избежать опасных состояний.
Если реакция вялая, неочевидная — стоит сдать тест на IgG. Он поможет понять, с какими продуктами у организма “тихий конфликт”. Например, вы едите хлеб каждый день, а вас постоянно мучают головные боли или вздутие. IgG-анализ может выявить, что пшеница вызывает хроническое воспаление в организме.
Есть и комбинированные ситуации. У одного человека может быть острый ответ на орехи и замедленная реакция на молоко. Поэтому часто врачи рекомендуют делать оба анализа.
Как проходит тестирование
Анализ сдается из вены. Никакой подготовки не нужно, можно есть, пить, принимать лекарства. Но иногда врач рекомендует временно не исключать из рациона подозрительные продукты. Это нужно, чтобы иммунная система показала, как она реагирует в активной фазе.
В лаборатории сыворотку крови проверяют на реакцию с наборами пищевых аллергенов. Для IgE — ищут, где начинается мгновенный иммунный ответ. Для IgG — проверяют на наличие антител к разным белкам. Чем выше показатель — тем вероятнее, что этот продукт вызывает хроническую нагрузку на иммунную систему.
С полным списком продуктов и расшифровкой анализа помогает врач. В СМ-Клиника https://www.smdoctor.ru/doctors/detskiy-allergolog-immunolog/pishchevye-allergeny-IgE-i-IgG/ аллерголог сразу объяснит, что именно стоит исключить, что можно оставить, и как потом вводить продукты обратно.
Что делать после анализа
Один только результат — это еще не диагноз. Если в тесте видно высокий уровень IgE к яйцам — это не значит, что всю жизнь их нельзя есть. Врач учитывает симптомы, историю, сочетание результатов.
При IgE-аллергии часто назначают исключающую диету. Продукт убирают полностью. Иногда на несколько месяцев, иногда — навсегда. Если аллергия опасная (например, на арахис), придется следить за составом продуктов очень строго.
При IgG — другая стратегия. Врач подбирает диету, убирает проблемные продукты, а потом через несколько месяцев пробует вернуть их в рацион. Цель — дать иммунной системе «отдохнуть» и снять воспаление. Иногда после такой “паузы” организм снова начинает нормально воспринимать еду.
Зачем вообще знать, на что реакция
Потому что пищевая аллергия — это не только про сыпь и зуд. Часто это головные боли, тревожность, хроническая усталость, акне, проблемы с весом, кишечником и даже гормонами. Когда иммунная система каждый день работает “в боевом режиме”, она не справляется с другими задачами.
Один и тот же продукт может мешать спать, влиять на настроение и мешать работе кишечника. Поэтому диагностика помогает не просто “понять, что нельзя есть”, а улучшить самочувствие, сон, концентрацию и энергию.
Кому особенно важно сдать IgE и IgG
- Детям с атопическим дерматитом, пищевыми реакциями или проблемами с животом
- Взрослым с хроническими воспалительными состояниями, от высыпаний до мигреней
- Женщинам, планирующим беременность или столкнувшимся с гормональными сбоями
- Всем, кто чувствует усталость, плохо спит и не может наладить пищеварение
Итог
Важно не просто сдать анализ, а правильно его интерпретировать. И не лечиться по списку продуктов из интернета. Лучше обратиться к специалисту. В СМ-Клиника https://www.smdoctor.ru/doctors/detskiy-allergolog-immunolog/pishchevye-allergeny-IgE-i-IgG/ врачи помогают не только сдать тест, но и разобраться в результатах. Это сэкономит месяцы поисков и избавит от хронических проблем, которые казались “нормой”.
