Автор фото, Getty Images
Ученые давно говорят о пользу кофе, но показало, что важную роль играет самое время, когда вы выпиваете чашку любимого напитка.
Как выяснили ученые, люди, которые пили кофе утром, имели меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто пил кофе целый день.
Но исследование не объяснило причину этого. Ученые также не выяснили, был ли кофе единственной причиной этого результата.
Возглавил исследование доктор Лу Ци, директор Исследовательского центра ожирения при Университете Тулейна. По его словам, одна из причин такого результата может быть то, что кофе в более поздние часы нарушает внутренние биологические часы человека.
Исследования опубликовали в журнале European Heart Journal.
Доктор Эти сказал, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы проверить влияние на здоровье времени дня, когда люди пьют кофе.
«Это исследование не говорит нам, почему потребление кофе утром снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний», — пояснил он.
«Возможно, дело в том, что потребление кофе в во второй половине дня или вечером может нарушить циркадные ритмы и уровень таких гормонов, как мелатонин», — добавил врач.
«Это, в свою очередь, приводит к изменениям сердечно-сосудистых факторов риска, таких как воспаление и артериальное давление».
В исследовании, которое продолжалось с 1999 года по В 2018-м приняли участие 40 725 взрослых.
Их спрашивали о ежедневном потреблении пищи и напитков, а также о том, пили ли они кофе, сколько и когда.
«Учитывая влияние кофеина на наш организм, мы хотели проверить , влияет ли время суток, когда вы пьете кофе, на здоровье сердца», — объяснил доктор Ци.
В то время как прошлые исследования показали, что умеренное употребление кофе может принести пользу здоровью, это было «первое исследование, изучавшее время потребления кофе и его результаты для здоровья», добавил он.
36% участников исследования пили кофе утром, а 14 % – целый день.
Доктор Эти и его команда отслеживали состояние здоровья участников на протяжении почти десяти лет, просматривая их медицинские записи и причины смерти.
В течение почти 10 лет наблюдения умерли 4295 человек, в том числе 1268 смертей были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Исследователи обнаружили, что пьющие кофе утром , имели на 16% меньше шансов умереть по сравнению с теми, кто не пил кофе, и на 31% меньше вероятность умереть от болезней сердца.
Они также не заметили снижения риска для пьющих кофе целый день по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
Исследователи заявили , что большее количество потребления кофе «существенно» связано с меньшим риском смерти, но только среди людей, которые пили кофе утром, по сравнению с теми, кто пил кофе целый день.
В сопроводительной статье профессор Томас Ф. Люшер из Королевских больниц Бромптон и Харефилд в Лондоне спросил: «Почему время суток имеет значение?»
«В утренние часы обычно заметно усиливается активность, запускающая работу нашего организма, но этот эффект уменьшается в течение дня и становится самым низким во время сна».
Профессор Люшер также считает, что употребление кофе позже днем может нарушить внутренние часы нашего тела в то время, когда мы должны отдыхать.
«Действительно, многие из пьющих кофе целый день, страдают от нарушений сна», — объяснил он. Ученый также добавил, что кофе, кажется, угнетает мелатонин, важный медиатор сна в мозге. Исследование также показало, что среди любителей кофе те, кто употреблял его утром, также чаще употребляли чай и газированные напитки с кофеином.
Но они все равно употребляли меньше кофе – как с кофеином, так и без – по сравнению с теми, кто пил кофе целый день.
