Ученые из Университета Абердина, в Шотландии, выяснили, что рекомендованная норма в два дня.
Шотландские ученые отмечают, что примерно половину дневной нормы жидкости человек принимает с пищей, так что пить так много чистой воды необязательно.
Теперь, на основе масштабного исследования, они советуют пить 1,5-1,8 литра в день.
Профессор Джон Спикмен, один из авторов исследования в разговоре с ВВС сказал: «Начальное измерение дневной потребности в два литра это результат небольшой ошибки. Вода, которую мы должны пить – это разница между общей дневной потребностью и тем, что мы получаем с едой».
Жидкость, полученную с едой, измеряли, спрашивая людей, сколько они едят. Однако люди обычно говорят, что едят меньше, чем в реальности, и поэтому в расчете ошибка, а количество воды, которую нужно пить, переоценивается», — говорит Спикмен. Однако в новом исследовании оборот воды в человеческом теле. удалось счесть более точно с помощью технологии, в которой применяются стабильные изотопы.
В исследовании приняли участие 5604 человека из 23 стран в возрасте от восьми дней до 96 лет.
Участники в ходе эксперимента выпивали стакан воды, где некоторые из молекул водорода были заменены на стабильный изотоп дейтерий.
Дейтерий производится в теле человека и абсолютно безвреден.
По скорости, с которой дейтерий выходил затем из организма участников исследования, замеряющие скорость оборота воды в том теле.
Эта скорость у всех людей разная и поэтому точная дневная норма воды своя у каждого человека, например, вода в теле быстрее обновляется у тех, кто живет в жарком и влажном. климате, в высокогорье, а также у спортсменов, беременных и кормящих женщин.
Найва более активный фактор, определяющий скорость оборота воды в теле — это количество расходуемой энергии. Самый высокий он у мужчин в возрасте 20-35 лет, ежедневно из их тела выходит в среднем 4,2 литра воды. С возрастом этот объем падает и у мужчин до 90 лет опускается примерно до 2,5 литров.
В случае женщин в возрасте 20-40 лет речь идет о 3,3 литра воды в день, а до 90 лет и у них дневной объем жидкости, выходящей из тела, падает до 2,5 литров. Однако если ваш организм на день теряет 4,2 литра воды , это не значит, что вам нужно выпить такое же количество, говорит профессор Спикмен. время еды», — говорит он.
Главное, что показывает это исследование — то, что распространенное представление о норме в восемь стаканов воды в день, наверное, для большинства людей в большинстве ситуаций завышено.
Наши данные не подтверждают возможности одного стандарта для всех людей», — отмечает ученый.
По его словам, чрезмерное потребление воды может быть вредным. Но не столько для здоровья, сколько для здоровья. для экологии.
«Чистая питьевая вода не бесплатна», — говорит Спикмен.
Если люди в среднем будут пить на литр больше, чем им нужно, умножьте это на 40 млн взрослых британцев , и получится, что мы без надобности выпиваем, а затем и выпускаем в виде мочи, то получится 20 млн. литров. Это не проходит бесследно», — говорит он.
