Трудно представить сегодняшнюю жизнь без холодильника. Этот предмет становится чуть ли не членом семьи, во всяком случае, к нему обращаются иногда даже чаще, чем к супругу. Надежные варианты такой бытовой техники помогают сохранить продукты, тем самым экономя время на походы в магазины и приготовление пищи. Однако так было не всегда.
История холодильников
Еще в древности люди приметили, что еда в холоде сохраняется значительно лучше, чем в теплом месте. Первыми это заметили жители северных широт, которые использовали снег и лед в качестве охладителей. По мере развития торговли, такой способ хранения продуктов перекочевал в более теплые районы. Известно, что аристократы Древнего Рима закупали ледовые глыбы за большие деньги. Люди попроще выкапывали глубокие погреба или использовали засолку и сушку продуктов.
В Средние века особым шиком считалось подать на стол замороженные продукты.
Однако, все эти меры были слишком кратковременны, лед быстро таял и продукты вновь портились.
В начале 19-го века американский предприниматель Томас Мур придумал первое устройство для более долгого сохранения холодной среды. В кедровую бадью помещалось странное сооружение, состоящее из тонких листов стали, обернутых шкурами животных. Помещенный в подобную тару охлажденный продукт дольше оставался холодным. При получении патента изобретатель назвал свое устройство «рефрижератор».
С тех пор многое поменялось. Изменились сами рефрижераторы, они стали более надежными, функциональными и удобными.
Критерии выбора холодильника
Холодильники перестали быть экзотикой уже давно, сейчас они располагаются в каждой кухне, а некоторые семьи имеют не один такой прибор. Однако выбор холодильника до сих пор довольно сложен, так как производители представляют огромный выбор разнообразных моделей. Для правильного выбора места хранения продуктов можно воспользоваться следующими советами:
— Размеры холодильника. Он должен соответствовать размерам помещения, где будет располагаться. Также следует учесть состав членов семьи и их аппетиты.
— Количество морозильных камер и их расположение. Прибор с несколькими камерами следует подбирать, если планируется хранить большое количество припасов разного вида – рыбы, мясо, овощи, ягоды и так далее. Если такой необходимости нет, то можно купить холодильник с одной морозильной камерой. При подборе расположения холодильника следует учесть рост владельцев и частоту использования отсеков. Людям высокого роста проще использовать холодильник вверху и морозильник снизу, невысоким владельцам больше подойдут варианты размещения морозильника сверху.
— Способ разморозки. Сегодняшние модели используют принципы «без инея» или «автоматическую разморозку». Это очень удобно, так как позволяют сэкономить время на уход за агрегатом.
— Шумные холодильники ушли в прошлое, однако при покупке следует уточнить этот момент у консультанта.
— Энергопотребление. Холодильники класса «А» позволят пользоваться бытовой техникой с меньшими затратами на электричество.
— Антибактериальное покрытие – это отличный способ продлить жизнь продуктам, хранящимся в холодильнике.
— Количество полок и механизм их установки. Полочки должны просто выниматься, надежно крепиться и легко мыться при необходимости.
— Внешний вид. Этот критерий играет немаловажную роль, так как позволяет установить холодильник без нарушения целостности дизайна.
