Многократное использование кухонных полотенец грозит пищевыми отравлениями, говорят исследователи.
Ученые из университета Маврикия изучили 100 полотенец, которые использовали в течение месяца. С них собрали бактерии, культивировали их, а после идентифицировали.
Бактерии обнаружили на полотенцах, которыми протирали посуду и поверхности, а также вытирали руки.
Коліморфи, которые нашли в тканях, является в группе кишечной палочки. Быстрее всего их можно было встретить на многократных влажных полотенцах. А если в семье ели мясо, то это приводило к появлению золотистого стафилококка.
Ученые считают, что многократное использование одних и тех же полотенец приводит к росту на них ряда патогенных микробов. Они, в свою очередность, приводят уже к пищевому отравлению.
Чтобы избежать этого, рекомендуют регулярно стирать скатерти, кухонные полотенца, губки и перчатки для мытья посуды.
Исследования представили на ежегодной встрече Американского общества микробиологии в Атланте, штат Джорджия.
По материалам BBC
